Caol Ila 1990 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
해양
달콤한
피트
오크
과일향
크리미
꿀
매콤한
허브
건과일
바닐라
꽃향
견과류
시트러스
초콜릿
테이스팅 노트
리필 셰리 12년의 카올일라는 색보다 향에서 셰리를 드러낸다. 노즈에 건포도와 가죽이 얕게 깔리고 그 위로 해변의 짠 공기가 지난다. 46도의 팰럿은 유질이 좋고 검은 후추와 훈제육의 인상이 이어진다. 삼킨 뒤에는 마른 코코아와 소금기가 오래 남는다. 셰리와 피트의 대치가 아니라 협업에 가깝다.
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