Caol Ila 1990 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1990 |
| 병입 연도 | 2004 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
오크
달콤한
해양
바닐라
매콤한
과일향
시트러스
크리미
꿀
건과일
꽃향
견과류
허브
초콜릿
테이스팅 노트
옅은 호박빛이 잔 벽을 타고 느리게 흘러내린다. 1990년 증류액을 리필 셰리 캐스크에서 11년 재운 이 위스키는 나무의 개입이 절제되어 증류소의 결이 앞선다. 마른 살구와 젖은 이탄, 옅은 가죽 향이 순서대로 열린다. 입에서는 냉각여과를 거치지 않은 46도의 질감이 입천장을 천천히 덮으며 흑설탕과 소금기가 나란히 선다. 여운은 중간 이상으로 이어지며 훈연과 견과의 잔향이 맺힌다.
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