Caol Ila 1989 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
오크
해양
매콤한
달콤한
바닐라
과일향
꿀
시트러스
허브
크리미
건과일
견과류
꽃향
초콜릿
테이스팅 노트
향은 훈연에서 시작해 건포도와 옅은 초콜릿으로 발전한다. 리필 셰리 벗 11년이라는 이력은 색을 짙게 만들지 않았지만 단맛의 결을 분명히 남겼다. 46도 논칠필터링 구성이라 팰럿이 묵직하게 입을 채우고 감초와 후추, 요오드가 순서대로 정리되며 알코올의 날은 잘 다듬어져 있다. 피니시는 중간 이상 길이에 짠맛과 재가 함께 남아 균형이 단단하다.
AI