Caol Ila 1989 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 12년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
해양
오크
달콤한
매콤한
바닐라
과일향
허브
크리미
꿀
건과일
꽃향
견과류
시트러스
초콜릿
테이스팅 노트
리필 셰리 벗의 영향은 색보다 질감에서 먼저 감지된다. 노즈는 말린 무화과와 젖은 짚, 그 아래로 카올일라 특유의 해조 냄새가 깔린다. 46도 논칠필터링답게 팰럿은 기름지고 호두 껍질의 떫은맛과 훈연이 맞물린다. 삼킨 자리에는 소금기와 마른 자두가 번갈아 나타난다. 셰리와 피트의 개입 비율이 잘 맞춰진 12년이다.
AI