Caol Ila 1989 SV Vintage Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 7년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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7년이라는 짧은 숙성이 노즈에 그대로 드러난다. 오크의 개입이 얕아 카올일라 증류액 본연의 젖은 재와 풋사과가 먼저 두드러진다. 팰럿은 43도치고 날이 서 있고, 배 껍질과 흰 후추가 짧게 스친다. 마무리는 길지 않지만 마른 연기가 혀 가장자리에 걸린다. 어린 아일라의 골격을 확인하기 좋은 보틀링이다.
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