Caol Ila 1989 SV Millennium Edition
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2000 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 1500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
과일향
피트
오크
달콤한
바닐라
해양
꿀
꽃향
건과일
매콤한
크리미
시트러스
견과류
허브
초콜릿
테이스팅 노트
갓 짜낸 사과즙처럼 투명한 빛이 잔을 채운다. 1989년 증류액을 버번 배럴에서 11년 재워 밀레니엄 에디션으로 내놓은 이 보틀링은 산뜻함이 앞선다. 배와 바닐라, 보리 사탕의 단내가 먼저 올라오고 그 아래 이탄 연기가 잔잔히 깔린다. 입에서는 레몬 껍질의 산미와 흰 후추의 자극이 교차하며 소금기가 뒤를 받친다. 여운은 길지 않지만 깨끗하게 정리되고 훈연의 흔적이 끝에 조용히 맺힌다.
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