Caol Ila 1989 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
달콤한
오크
과일향
해양
바닐라
매콤한
꽃향
꿀
시트러스
허브
크리미
건과일
견과류
초콜릿
테이스팅 노트
옅은 호박빛이 잔 아래로 천천히 내려앉는다. 1989년 원액을 리필 셰리 버트에서 11년 재우고 46도 냉각여과 없이 담은 이 위스키는 질감이 유난히 두껍다. 마른 대추와 호두, 젖은 이탄이 겹친 향이 먼저 열린다. 입에서는 흑설탕의 단맛과 가죽의 마른 쓴맛이 나란히 서고 바닷바람 같은 소금기가 그 사이를 지난다. 여운은 길게 이어지며 담뱃잎과 재의 기운이 오래 맴돈다.
AI