Caol Ila 1989 SV Vintage Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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허브
초콜릿
테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
textbook linseed oil, seawater, crabs and prawns, seaweed and mentholated smoke. Nothing to quibble about, it’s precise and very charming
restaurant 맛 (팔레트)
soft and rounded for a Caol Ila, but how we do enjoy those extra 3%! It’s like acacia honey smoked over fir and beechwood, to which one might have added a splash of lemon juice, a touch of oyster brine and bits of smoked salmon (with beechwood again, naturally)
timer 피니시
lovely length, excellent freshness, and above all these distinctly coastal notes. The smoked honey makes a welcome comeback in the aftertaste
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