Caol Ila 1989 SV The Un-Chillfiltered Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Refill Sherry Butt |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
해양
오크
달콤한
매콤한
바닐라
꿀
시트러스
과일향
크리미
건과일
꽃향
견과류
허브
초콜릿
테이스팅 노트
노즈에서는 훈연과 함께 견과류의 고소함이 나란히 두드러진다. 11년이라는 숙성 기간은 리필 셰리의 영향을 과하게 만들지 않아 카올 일라의 바다 냄새가 여전히 앞자리를 지킨다. 46도 논칠필터링 팰럿은 질감이 두껍고 소금기와 후추, 옅은 건포도 단맛이 차례로 발전한다. 마무리는 중간 이상으로 이어지며 재와 감초가 남아 구조감이 분명한 보틀링이다.
AI