Caol Ila 1989 SV The Un-Chillfiltered Collection

카테고리SINGLE MALT
증류소Caol Ila
병입자Signatory Vintage (SV)
병입자 시리즈-
빈티지1989
병입 연도2002
숙성11년
캐스크 타입Refill Sherry Butt
캐스크 넘버-
발매 수량-
도수43.0%
용량700 ml
레이블-
국가Scotland
지역Islay
🥃

향미 프로필

스모키
피트
해양
오크
달콤한
매콤한
바닐라
과일향
크리미
허브
건과일
꽃향
견과류
시트러스
초콜릿

테이스팅 노트

색상

pale gold

air 아로마 (코)

just like last time we tried a CI DE, in 2017, I'm having the impression that they haven't pushed the Moscatel too much, no bad news indeed. Having said that it is extremely soft, with touches of kelp and beach sand, plus whiffs of butter fudge and, indeed, some kind of cooked sweet wine

restaurant 맛 (팔레트)

a smoky and fudgey arrival, with some good salt and brine. Then some kind of drier Madeira-like wine, and indeed some sweeter moscatel. Less dissonant than I had feared

timer 피니시

medium, first on fudge and toffee, then with a little salted liquorice. Iodine, earth and tobacco in the aftertaste

리뷰

아직 리뷰가 없습니다. 첫 번째 리뷰를 작성해보세요!

리뷰를 남기려면 로그인하세요

로그인