Caol Ila 1989 SV Millennium Edition
리뷰 · 0개
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Millennium Edition |
| 빈티지 | 1989 |
| 병입 연도 | 1999 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel |
| 캐스크 넘버 | 2444 + 2445 |
| 발매 수량 | 620 |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
클릭하여 확대
향미 프로필
스모키
해양
바닐라
피트
시트러스
오크
과일향
달콤한
크리미
매콤한
꿀
허브
건과일
견과류
꽃향
초콜릿
테이스팅 노트
잔을 채운 빛은 여름 햇살에 바랜 볏짚을 닮았다. 버번 배럴에서 11년을 보낸 뒤 밀레니엄 에디션으로 묶인 이 1989년 카올일라는 소금기와 해초, 캠퍼와 유칼립투스의 서늘한 향을 먼저 내놓는다. 사워도우의 구수함이 그 아래 잔잔히 잠겨 있다. 입에서는 설탕에 가까운 단맛과 순한 훈연이 만나 정과와 랍상소총 같은 훈제 차의 인상을 남기고 패션프루트와 핑크페퍼가 스친다. 여운은 중간 길이로 달큰하게 잦아든다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
nice brine, seawater, seaweed, camphor and eucalyptus. Sourdough and a much milder smokiness
restaurant 맛 (팔레트)
good, a little sweet, even a tad sugary, but this sweeter smokiness is fine. Candied fruits and lapsang souchong. Notes of passion fruits and pink pepper
timer 피니시
medium, really sweet. Sour/sweet aftertaste, with some vanilla