North of Scotland 1972 HB Single Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | North of Scotland |
| 병입자 | Hart Brothers (HB) |
| 병입자 시리즈 | Single Cask |
| 빈티지 | 1972 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 41년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
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향미 프로필
바닐라
달콤한
오크
꿀
과일향
크리미
건과일
매콤한
시트러스
허브
초콜릿
꽃향
견과류
해양
스모키
피트
테이스팅 노트
노즈는 41년이라는 보기 드문 숙성에서 온 진득한 바닐라와 코코넛, 잘 익은 열대 과일 향이 가장 먼저 드러난다. 1972년 빈티지의 노스 오브 스코틀랜드는 오랜 시간이 빚어낸 부드러운 오크와 카라멜 노트가 뒤를 받친다. 팰럿은 46도로 차분하면서도 토피와 꿀, 옅은 향신료가 명확하게 발전한다. 중반부로 갈수록 오래된 오크의 무게가 더해지며 질감이 두꺼워진다. 피니시는 오크 탄닌과 달콤한 곡물의 여운이 잔잔히 잠겨 있다. 반세기에 가까운 숙성의 결이 단단하게 짜인 그레인이다.
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