Caol Ila 1984 SV Millennium Edition
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Millennium Edition |
| 빈티지 | 1984 |
| 병입 연도 | 2000 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Oak Casks |
| 캐스크 넘버 | 5732-5733 |
| 발매 수량 | 540 |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
밀레니엄 에디션이라는 이름을 단 이 1984년 원액은 옅은 금빛으로 조용하다. 부싯돌과 눅눅한 점토, 가죽이 앞서 열리고 식물성 기름과 옅은 타르가 그 뒤를 메운다. 43도의 입은 레몬즙처럼 산뜻하다가 후추와 머스터드로 날을 세운다. 여운은 밀랍과 피트가 서로를 붙든 채 길게 늘어진다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
completely different from the Dun Bheagan, bigger but certainly not less austere. Flinty, mustardy, leathery, waxy and very mineral, with these notes of damp clay and even a little sludge. Gets then superbly almondy, with huge notes of orgeat syrup (you don’t know what it is? Google it!) With water: as often, we go greener, more vegetal, farmier, more organic, but also more phenolic and even a tad tarry. Engine oil?
restaurant 맛 (팔레트)
holy fudge! Probably one of the best 1981 Broras I ever tried. Magnificently sharp (like a blade, as they say), zesty, half-oily, half-lemony… If there’s one malt whisky that may remind me of my beloved Alsatian Rieslings, it’s this one. And pepper, and mustard, and chilli, and lime, and… With water: perfection. Medicinal. Peaty… Please call the anti-maltoporn brigade
timer 피니시
long, astoundingly oily, waxy, peppery and peaty