Caol Ila 1984 SV
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1984 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 11년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 46.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
해양
피트
오크
달콤한
바닐라
매콤한
과일향
꿀
크리미
건과일
꽃향
견과류
시트러스
허브
초콜릿
테이스팅 노트
노즈에서는 옅은 해초 향과 레몬 껍질의 시트러스가 가장 먼저 두드러진다. 팰럿은 46도라는 절제된 도수임에도 균형이 단단하게 잡혀 있으며 짭조름한 미네랄과 보리의 단맛이 명확하게 드러난다. 11년이라는 비교적 짧은 숙성이 1984년 카올 일라 특유의 풋풋한 피트 캐릭터를 그대로 보존했다. 피니시는 길지는 않지만 구조감을 유지하며 흐릿한 훈제와 부드러운 잿내가 입천장에 길게 이어진다. 시그나토리가 2002년에 포착한 빛바랜 아일라의 한 시기를 단정하게 보여주는 보틀링이다.
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