Caol Ila 1984 SV Cask Strength Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1984 |
| 병입 연도 | 2008 |
| 숙성 | 24년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 53.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
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테이스팅 노트
노즈는 버터 같은 질감의 중간 피트에서 출발해 익은 사과와 귤의 단 향으로 발전한다. 바다 바람과 갓 딴 굴의 짠 기운이 뒤에서 향의 균형을 잡아 준다. 팰럿은 53도라는 도수가 절제된 밀도를 만들고 감초와 훈연, 마지팬이 순서대로 드러나며 후반으로 갈수록 광물성이 강해진다. 24년의 숙성이 과일과 재 사이의 전환을 매끄럽게 만든다. 피니시는 길고 깨끗하며 건조한 피트가 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
pale gold
air 아로마 (코)
classic Caol Ila, mid-peated, smoky, buttery, with notes of ripe freshly cut apples and tangerines. Whiffs of sea breeze and fresh oysters. Not very far from the official 18 yo as far as the nose is concerned
restaurant 맛 (팔레트)
yes, classic Caol Ila. A little liquorice, smoke, fruit salad, marzipan… Gets smokier and ashier with time, swinging from fruits to smoke and minerals
timer 피니시
rather long, dry, clean and peaty. Hard to tell you more about this one. 84 points. Caol Ila 1984/2006 (53.5%, Scott's Selection)