Caol Ila 1984 SV
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1984 |
| 병입 연도 | 2010 |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 6257 |
| 발매 수량 | 213 |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
화이트 와인빛 잔 속에서 향은 서두르지 않는다. 약재를 스친 바나나와 오래된 백포도주, 젤리빈의 둥근 단맛이 옛 카올 일라의 조용한 얼굴을 보여준다. 입은 돌연 날카로워져 레몬그라스와 덜 익은 구스베리, 흑연과 자갈의 감촉을 밀어 올린다. 여운은 쌉쌀함으로 기울어 끝까지 쉽게 곁을 내주지 않는다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
rounder and fruitier, with notes of, say, medicinal bananas? Old white wine? Typically old Caol Ila, probably subtler than today’s drops, and certainly less smoky. Some kind of jelly beans. It’s lovely, but it’s not ‘immediate’
restaurant 맛 (팔레트)
so funny! And whacky! It’s big, extremely lemony and zesty, with some lemongrass, unripe gooseberries, then some hessian, graphite, a feeling of gravel… The whole’s a tad shaky, perhaps, less well-defined than modern bottlings, but it’s got some dazzling sparks of medicinalness (come on!) Almond oil and lemons, more hessian, a touch of chalk, some bitter herbs, peels and leaves… I’d have thought it would be an easy dram – it’s not
timer 피니시
the hardest part. Everything got a little bitter, and unless you’re willing to intellectualise your whisky, it’s become difficult. All right, a little too bitter