Caol Ila 1984 SV Cask Strength Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1984 |
| 병입 연도 | 2008 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
노즈는 평균적인 카올 일라보다 스피릿 쪽으로 기울고 약재 성격이 두드러진다. 소독약과 요오드 팅크가 앞서 나오고 시간이 지날수록 그 인상이 더 커진다. 물을 더해도 방향이 크게 바뀌지 않고 광물성과 견과가 조금 늘어날 뿐이다. 팰럿은 59도답게 힘차고 깨끗하며 피트와 약재가 중심을 잡고 겐티안 증류주 같은 쌉쌀함과 딸기 풍선껌의 단맛이 스친다. 피니시는 길고 쓴 아몬드의 인상이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
we’re already in front of something more spirity and maybe a tad more medicinal than the average Caol Ila, with whiffs of antiseptic and tincture of iodine. Those medicinal notes grow bigger and bigger actually, let’s see what happens with the addition of a little water. With water: not much changes, it just gets a tad more mineral and nutty, but the medicinal side remains
restaurant 맛 (팔레트)
punchy, very good, clean, peaty and very medicinal once again. Gentian eau-de-vie. Very faint notes of strawberry bubblegum and quite some salt. With water: no more bubblegum, rather more salt, walnuts and indeed, clams (or queen scallops, as you like)
timer 피니시
rather long, with its medicinal side still there. Bitter almonds