Caol Ila 1983 SV Cask Strength Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 48.9% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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피트
스모키
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매콤한
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초콜릿
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색상
straw
air 아로마 (코)
it’s amusing how close to the youngster we are, with similar hints of tar and ‘good rubber’ at first nosing, and even these touches of sugarcane that were also hinting at true rum. After that, more lapsang souchong tea, marzipan, honeysuckle and lime tree teas, limoncello and plain seawater. It’s not a huge Caol Ila, but it’s got power and determination (excuse me?)
restaurant 맛 (팔레트)
love this. Smoke: check, lemons: check, brine: check, almonds: check, ashes: check… And then a rather unusual blend of various herbal liqueurs with a lemony twist. No need to list those liqueurs but if I’d quote only one, I’d say genepy
timer 피니시
long, wth more of those liqueurs, including something such as… salted absinth?
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