Caol Ila 1983 SV The Single Single Malt Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 1996 |
| 숙성 | 13년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 50 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 코끝에 대는 순간 훈제 아몬드와 라놀린, 갓 칠한 페인트 냄새가 차례로 다가온다. 오래된 책과 포도씨유가 뒤를 잇고 작은 굴 같은 짠 향이 섬세하게 얹힌다. 43도라 입이 비어 있을까 싶지만 머금는 순간 이탄이 여러 갈래로 퍼지며 열대 과일과 갓 깐 견과, 해안의 짠맛이 함께 열린다. 삼킨 뒤에는 소금 친 감귤과 견과가 짧지만 또렷하게 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
wait wait wait… smoked almonds, lanolin, putty and fresh paint, old books, grape-pip oil, olive margarine spread, then delicate small oysters (I've read about Kumamotos but I've never seen – let alone tasted – any of those)…. What's sure is that this is extremely subtle and, I would add, perfect on the nose. Let's only hope the palate isn't too weak
restaurant 맛 (팔레트)
I'll say it, I find this sublime. The peat has already spread into several directions, fresh almond/nuts, tropical fruits (pink bananas first) and anything even remotely coastal. From old rubber dinghy to ark shell via oysters and razor clams. No, really, believe me. Astounding palate, while you wouldn't even notice the lightness. It is even a quality, and asset here
timer 피니시
sure it is not very long, but it is glorious, mainly on salted citrus and fresh nuts. Wow