Caol Ila 1983 SV The Single Single Malt Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | The Single Single Malt Collection |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 1997 |
| 숙성 | 13년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | 1195 |
| 발매 수량 | 380 |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 50 ml 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
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테이스팅 노트
옅은 황금빛이 잔 안에서 맑게 일렁인다. 쿨일라답게 마른 풀을 태운 듯한 옅은 피트 연기와 레몬, 짭조름한 바닷내음이 산뜻하게 피어오른다. 한 모금은 가벼운 훈연과 시트러스, 보리 단맛이 깔끔하게 흐르며 입안을 시원하게 채운다. 43도의 절제된 도수가 1983년 빈티지의 섬세한 균형을 흐트러뜨리지 않는다. 여운은 옅은 연기와 소금기로 잔잔하게 이어지며 옛 아일라의 단정함을 남긴다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
nice brine, seawater, seaweed, camphor and eucalyptus. Sourdough and a much milder smokiness
restaurant 맛 (팔레트)
good, a little sweet, even a tad sugary, but this sweeter smokiness is fine. Candied fruits and lapsang souchong. Notes of passion fruits and pink pepper
timer 피니시
medium, really sweet. Sour/sweet aftertaste, with some vanilla