Caol Ila 1981 SV Vintage Collection - Dumpy
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 22년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
오크
달콤한
바닐라
해양
크리미
꿀
과일향
매콤한
시트러스
건과일
허브
꽃향
견과류
초콜릿
테이스팅 노트
잔을 흔들어 향을 올리면 같은 해 다른 캐스크보다 한층 날 선 소금기가 먼저 다가온다. 젖은 자갈과 요오드, 마른 해초가 이어지고 석탄 연기가 그 아래를 받친다. 59도를 그대로 머금으면 열기가 앞서다가 곧 감귤 껍질과 감초로 정리되고 기름진 질감이 입을 묵직하게 채운다. 물을 몇 방울 더하면 굴과 후추가 열리며, 삼킨 뒤에는 짠 재가 오래 걸려 있다.
AI