Caol Ila 1981 SV V.E.L.I.E.R. Import
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | V.E.L.I.E.R. Import |
| 빈티지 | 1981 |
| 병입 연도 | 2003 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | 468 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 천천히 흔들면 호그스헤드에서 21년을 보낸 술이 옅은 금빛으로 자리를 잡는다. 코를 가져가면 바다 소금과 레몬 껍질이 먼저 오고 마른 허브와 그을음이 그 뒤를 잇는다. 43도를 머금으면 도수를 낮췄어도 짠 광물감이 곧게 서고 굴 육수 같은 감칠맛이 혀 가운데를 지난다. 삼킨 뒤에는 옅은 이탄과 요오드가 목 안쪽에 얹혀 오래 이어진다.
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