Caol Ila 1980 SV Vintage Collection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Vintage Collection |
| 빈티지 | 1980 |
| 병입 연도 | 1993 |
| 숙성 | 13년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
스모키
피트
오크
달콤한
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매콤한
과일향
꿀
시트러스
꽃향
바닐라
허브
크리미
건과일
초콜릿
견과류
테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
oh but we’re at the distillery! Cancel the ferry, you just need this. Brine, lemon juice, grapefruits, seaweed, whiffs of grass smoke, oysters, peaches, malted barley, smoked salmon, beech smoke, then perhaps a wee slice of apple pie covered with custard…
restaurant 맛 (팔레트)
very good, and less ‘easy-easy’ than I had thought. Starts with limoncello and quite a lot of salt, rather goes on with more stewed rhubarb and a little barley sugar, and gets then a greenish smokiness that works well. It’s a very clean distillate, but it’s absolutely not thin
timer 피니시
medium, a tad sweeter, although there’s some green pepper in the aftertaste. Grapefruits coming along…
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