Caol Ila 1980 SV
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1980 |
| 병입 연도 | 1998 |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 63.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
오크
해양
매콤한
달콤한
과일향
크리미
바닐라
시트러스
꿀
허브
건과일
견과류
꽃향
초콜릿
테이스팅 노트
63도라는 높은 도수와 14년이라는 짧은 숙성이 만나 노즈는 처음부터 날이 서 있다. 마른 재와 요오드, 짠 바람이 명확하게 드러나고 곡물의 단맛이 아주 얇게 뒤를 받친다. 팰럿은 희석 없이는 후추와 소금이 지배하지만 물을 더하면 레몬 껍질과 훈제 오일이 살아나며 균형이 잡힌다. 1980년 증류 스피릿의 기름진 질감이 그 아래에서 계속 버틴다. 피니시는 건조하고 길며 광물성이 지배적이다.
AI