Caol Ila 1980 SV Vintage Collection - Dumpy
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Vintage Collection - Dumpy |
| 빈티지 | 1980 |
| 병입 연도 | 1996 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | 2434-35 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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노즈는 15년의 짧은 숙성 덕에 카올 일라 스피릿이 거의 날 것에 가깝게 드러난다. 젖은 재와 요오드, 바닷물이 앞서고 오크의 흔적은 배경에 머문다. 팰럿은 59.7도의 도수가 그대로 실려 소금과 후추, 마른 해초가 강하게 밀려온다. 1980년대 초 증류 스피릿 특유의 페놀 뉘앙스가 중반에 뚜렷하게 발전한다. 피니시는 건조하고 길며 재의 쌉쌀함과 광물성이 또렷하게 남는다.
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