Caol Ila 1979 SV Vintage Collection - Cask Strength
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1979 |
| 병입 연도 | 2006 |
| 숙성 | 26년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 62.8% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
🥃
향미 프로필
스모키
피트
오크
바닐라
해양
달콤한
매콤한
건과일
꿀
크리미
과일향
시트러스
견과류
허브
초콜릿
꽃향
테이스팅 노트
62.8도라는 도수가 이 26년 카올 일라를 규정한다. 노즈는 처음에 알코올이 앞서지만 곧 마른 피트와 훈제 오일, 소금기가 또렷이 깃들어 있는 것이 드러난다. 팰럿은 물 없이는 공격적이며 검은 후추와 타르, 재가 강하게 번진다. 희석하면 완전히 다른 위스키처럼 열려 레몬과 왁스, 마른 허브가 순서대로 발전한다. 피니시는 길고 기름지며 요오드와 훈연이 균형을 잃지 않고 이어진다.
AI