Caol Ila 1976 SV
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1976 |
| 병입 연도 | 1996 |
| 숙성 | 19년 |
| 캐스크 타입 | Virgin Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 흔들면 버진 오크를 거친 술답게 짙은 금빛이 잔 벽에 남는다. 코를 가져가면 갓 켠 나무와 계피, 바닐라가 먼저 오고 그 아래에서 오래된 이탄이 낮게 깔린다. 43도를 머금으면 새 오크의 단맛과 향신료가 아일라의 연기와 정면으로 맞붙어 팽팽한 긴장을 만든다. 삼킨 뒤에는 톱밥 같은 마른 나무 향과 짠 재가 함께 남아 19년의 시간을 실감하게 한다.
AI