Caol Ila 1976 SV Straight from the Cask
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Straight from the Cask |
| 빈티지 | 1976 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 8087 |
| 발매 수량 | 423 |
| 도수 | 58.0% |
| 용량 | 500 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔에 담긴 색은 오래된 밀짚처럼 옅고 투명하다. 캐스크에서 곧바로 옮겨 담은 이 1976년 25년 숙성 원액은 58도의 힘을 숨기지 않는다. 향은 바다 소금과 그을린 밧줄에서 열려 레몬 껍질과 마른 허브로 번지고 그 아래 광물의 서늘함이 깔린다. 입은 날카롭게 조여들었다가 기름지게 풀리며 잿내와 시트러스가 팽팽하게 맞선다. 여운은 짜고 길게 이어지며 훈연의 잔상이 천천히 사그라든다.
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