Caol Ila 1976 SV Vintage Collection - Dumpy
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Vintage Collection - Dumpy |
| 빈티지 | 1976 |
| 병입 연도 | 2000 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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59.3도로 담은 이 1976년 카올 일라는 노즈에서 힘이 먼저 드러난다. 마른 피트 연기와 젖은 자갈, 검은 후추가 앞서고 오크에서 온 옅은 캐러멜이 뒤를 받친다. 팰럿은 도수가 그대로 밀고 들어와 소금과 타르, 훈제 오일이 강하게 번지지만 25년의 숙성이 거친 모서리를 다듬어 놓았다. 물은 시트러스와 왁스를 끌어올린다. 피니시는 건조하고 광물성이 강하며 재의 인상이 오래 이어진다.
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