Caol Ila 1976 SV Vintage Collection - Dumpy
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Vintage Collection - Dumpy |
| 빈티지 | 1976 |
| 병입 연도 | 1995 |
| 숙성 | 23년 |
| 캐스크 타입 | Oak |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 56.7% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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볏짚에 가까운 옅은 금색이 잔 안에서 천천히 자리를 잡는다. 1976년 원액을 오크 캐스크에서 23년 보낸 뒤 56.7도로 담아낸 이 보틀링은 향부터 서늘하고 단단하다. 젖은 자갈과 굴 껍데기, 마른 이탄 연기가 겹치고 그 위로 라임의 산미가 얇게 흐른다. 입은 도수의 힘을 그대로 전하면서도 기름진 질감으로 미끄러지며 소금과 후추, 아몬드의 고소함을 남긴다. 여운은 길고 마른 훈연으로 이어진다.
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