Caol Ila 1975 SV Vintage Collection - Dumpy
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1975 |
| 병입 연도 | 2001 |
| 숙성 | 25년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 58.2% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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잔을 코앞에서 오래 돌리면 58.2도의 열기 뒤로 오래된 밧줄과 훈제 소금이 자리를 잡는다. 같은 1975년 원액이라도 캐스크마다 결이 달라 이쪽은 광물감이 조금 더 앞선다. 한 모금 흘려 넣으면 기름진 질감이 입천장을 눌러 앉히고 레몬 껍질과 후추가 뒤늦게 올라온다. 물을 더하면 해초와 굴 육수가 열리며, 삼킨 뒤에는 마른 재가 오래 걸려 있다.
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