Caol Ila 1975 SV Vintage Collection - Dumpy
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Vintage Collection - Dumpy |
| 빈티지 | 1975 |
| 병입 연도 | 2000 |
| 숙성 | 26년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | 2965 |
| 발매 수량 | 224 |
| 도수 | 56.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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색상
gold
air 아로마 (코)
rather discreet, grassy at first sniffs. Takes off on wood smoke (birch?) and fusel oil, cider apples and lemon juice. Hints of porridge. Notes of freshly cut grass, green tea. Funnily, there’s also notes of new make after all these years. High-end wheat beer. Lemon sweets. Excellent nose
restaurant 맛 (팔레트)
sweeter, bold, creamy, with beautiful balance. Maybe not very complex but the peat and crystallised lemons combo works perfectly well. Earl grey tea. Hints of strawberries
timer 피니시
long, sweet, fruitier now (tangerines). Excellent, with a perfect balance. A sweeter old Caol Ila. 89 points. Caol Ila 26 yo 1975/2001 (56.1%, Signatory, cask #459, 242 bottles)
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