Ayrshire 1975 Rare SV Cask Strength Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ladyburn |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Cask Strength Collection |
| 빈티지 | 1975 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 36년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 47.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
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로우랜드 에어셔의 거번 단지 안에 있던 레이디번은 짧게 운영되고 사라진 희귀 증류소로, 에어셔라는 이름으로 병입된 이 36년산은 만나기 힘든 유산이다. 버번 캐스크의 긴 시간이 잔에 깊은 황금빛을 입혔고, 코에는 잘 익은 사과와 꿀, 묵은 오크의 향이 섬세하게 오른다. 47.4도의 부드러운 질감이 입안에서 바닐라와 시트러스, 옅은 향신료를 둥글게 풀어놓는다. 여운은 마른 풀과 꿀, 은은한 오크가 길고 고요하게 잦아든다.
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