Ayrshire 1975 Rare SV Cask Strength Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ladyburn |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Cask Strength Collection |
| 빈티지 | 1975 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 31년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 47.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
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노즈에서는 잘 익은 열대 과일과 꿀, 가벼운 오크 향이 가장 먼저 두드러진다. 1975년 증류된 폐쇄 증류소 레이디번의 31년 숙성이라는 매우 희소한 보틀링답게 향은 무르익고 섬세하다. 47.7도의 도수에서 입안은 매끄럽고 망고와 바닐라, 보리의 단맛이 또렷하게 이어진다. 버번 캐스크와 오랜 숙성이 더한 부드러운 오크가 중반의 균형을 단단하게 잡는다. 피니시는 부드러운 과일과 꿀이 길게 발전한다. 사라진 에어셔의 원숙한 로우랜드 성격을 보여주는 한 잔이다.
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