Ayrshire 1975 Rare SV Cask Strength Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ladyburn |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Cask Strength Collection |
| 빈티지 | 1975 |
| 병입 연도 | 2013 |
| 숙성 | 36년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Cask |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 45.3% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
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노즈에서는 레이디번 1975년 빈티지가 36년 숙성한 폐쇄 증류소의 농축이 가장 먼저 두드러진다. 45.3도의 절제된 도수가 캐스크의 영향을 부드럽게 풀어 준다. 시그너토리 빈티지 캐스크 스트렝스 컬렉션답게 70년대 로우랜드 증류소의 가치가 명확하게 드러난다. 한 모금 머금으면 캐러멜과 코코넛, 묵은 오크의 광택이 부드럽게 입을 채운다. 피니시는 부드러운 단맛과 가벼운 향신료가 길게 발전한다. 사라진 증류소의 흔적이 또렷이 깃든다.
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