Ladyburn 1973 Rare Cask Reserves
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Ladyburn |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Rare Cask Reserves |
| 빈티지 | 1973 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 45년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 3183 |
| 발매 수량 | 93 |
| 도수 | 45.5% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Velier Private Cask |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
Velier Private Cask
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 가볍게 흔들면 1973년 빈티지의 시간이 깃든 짙은 황금빛이 잔 안쪽에 깊게 잠겨 있다. 잔에 코를 가까이 대면 레이디번의 사라진 로우랜드 증류소답게 마른 풀과 옅은 꿀 향이 가장 먼저 마중한다. 곧이어 비스킷과 시트러스 노트가 따라 올라온다. 한 모금을 머금으면 45년 숙성의 부드러운 보디감과 45.5도 알코올이 자극 없이 균형을 잡는다. 가벼운 살구잼과 마른 견과가 입천장을 잔잔히 덮는다. 삼킨 뒤 따라가는 여운에서 옅은 꿀과 비스킷 잔향이 한참 깃든다.
AI테이스팅 노트
색상
gold
air 아로마 (코)
incredibly fresh and vibrant, thanks to some very well-behaved refill wood, I would suppose. Think ripe bananas, papayas, spearmint, touch of fruity varnish/strawberries, sauna oils, almond paste, fresh putty, marzipan (Mozart Kugeln), then raisins, late-harvest pinot gris, quinces, baklavas, orange blossom water, very old cognac, vine peaches… By Jove, this is endless!
restaurant 맛 (팔레트)
some mentholy oak at first, as in almost all very old spirits, but that's absolutely not detrimental to the amazing citrus and tarter tropical fruits that would then appear one after the other. Also many herbal teas looping back around to the gracious old oak, chamomile, thyme, cinnamon and aniseed, melissa, green tea… It would then get a little more piney and resinous, still very gracefully
timer 피니시
medium, with some rather sublime cough medicine, old Bénédictine, lime juice… And cognac