Caol Ila 1974 SV Vintage Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Vintage Collection |
| 빈티지 | 1974 |
| 병입 연도 | 1992 |
| 숙성 | 21년 |
| 캐스크 타입 | Oak Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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향미 프로필
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테이스팅 노트
잔을 두어 번 돌리고 코를 대면 훈제한 루바브와 사과주 같은 신 과일이 먼저 열린다. 민트 리큐어와 아니스, 해초가 뒤를 이으며 면도날처럼 정확한 윤곽을 그린다. 43도로 병입된 21년 숙성을 머금으면 아몬드와 마지팬, 참기름 같은 고소함이 짠 이탄과 맞물린다. 삼킨 뒤에는 구두약과 사과 껍질, 바닷물이 중간 길이로 이어지다 슬며시 흩어진다.
AI테이스팅 노트
색상
Sylvaner white. Ha
air 아로마 (코)
smoked rhubarb, cider apples, crème de menthe, aniseed, genepy and seaweed, plus a wee sachet of Gummi Bears. Incredibly precise, razor-sharp, unstoppable
restaurant 맛 (팔레트)
a quick note that not all 1974s were glorious—some bottlings were quite debatable. That said, here we have very nice purity, almonds, marzipan, sesame oil, and what one might fairly call a salty peat…
timer 피니시
medium length, touches of boot polish, apple, lemon and seawater. It trails off a little, shall we say…