Fary Lochan 2012 Forår - Batch 02
| 카테고리 | - |
| 증류소 | Fary Lochan |
| 병입자 | Distillery Bottling |
| 병입자 시리즈 | Forår - Batch 02 |
| 빈티지 | 2012 |
| 병입 연도 | 2017 |
| 숙성 | 5년 |
| 캐스크 타입 | Bourbon Barrel & Quarter Casks |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 1500 |
| 도수 | 47.0% |
| 용량 | 50 ml 500 ml |
| 레이블 | Casks: 2011-14, 2012-11, 12 & 20 |
| 국가 | Denmark |
| 지역 | Fary Lochan |
Casks: 2011-14, 2012-11, 12 & 20
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white wine
air 아로마 (코)
it's really fresh and pretty bready, you're almost nosing a mix of 90% breadcrumbs and 10% sawdust, before it would gear towards cider and just plain apple juice. Tends to become even breadier over time, always a development that I enjoy. Farmhouse bread with bits of apricot, also perhaps a little yoghurt (from the same farm)
restaurant 맛 (팔레트)
more or less similar feelings, flour, a little sawdust, rye bread, apple juice, barley syrup, cider. Could be my mind playing tricks on me (again!) but I could quaff this, very lightly chilled, with gravlax and caviar
timer 피니시
loses one or two points here because of this feeling of sawdust that tends to take over on your palate
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