Caol Ila 1974 SV Vintage Collection
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Signatory Vintage (SV) |
| 병입자 시리즈 | Vintage Collection |
| 빈티지 | 1974 |
| 병입 연도 | 1995 |
| 숙성 | 17년 |
| 캐스크 타입 | Oak Cask |
| 캐스크 넘버 | 12587 |
| 발매 수량 | 380 |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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테이스팅 노트
화이트 와인빛이 잔에 맑고 얇게 비친다. 1974년 원액을 43도로 낮춰 병입한 이 위스키는 부싯돌 같은 광물감과 옅은 이탄, 소독약의 서늘한 기척으로 향을 연다. 풋사과와 라임의 산미가 그 사이를 가르며 소비뇽 블랑을 떠올리게 한다. 낮은 도수에도 입은 단단해서 달큰한 레몬과 딜, 분필가루의 건조함이 차례로 드러난다. 여운은 뜻밖에 짧지만 깨끗하고 광물의 인상만 또렷이 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
a rather mineral, flinty, lightly peaty Caol Ila, with a little antiseptic. Green apples as well, lime, sauvignon blanc…
restaurant 맛 (팔레트)
excellent. Great body at 43%, some sweet lemons, a touch of dill, a little chalk… Tends to lose steam a bit, though, but it remains very clean. A slightly sweeter sauvignon blanc
timer 피니시
rather short, quite surprisingly, but clean, mineral, lemony