Caledonian 1987 CA Warehouse Tasting
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caledonian |
| 병입자 | Cadenhead's (CA) |
| 병입자 시리즈 | Warehouse Tasting |
| 빈티지 | 1987 |
| 병입 연도 | 2018 |
| 숙성 | 30년 |
| 캐스크 타입 | Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 52.1% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Lowlands |
향미 프로필
테이스팅 노트
맑은 짙은 황금빛이 잔 속에 곱게 어린다. 닫힌 로우랜드 그레인 증류소 칼레도니안이 호그스헤드에서 30년을 보낸 이 위스키는 코코넛과 바닐라, 크렘 브륄레의 달큰한 향이 부드럽게 솟아오른다. 52.1도의 입안은 옥수수의 단내와 크림 토피, 옅은 오크가 매끄럽게 흐르며 오래된 그레인 특유의 매끈함을 전한다. 사라진 증류소의 여운은 코코넛과 바닐라, 마른 향신료로 길고 부드럽게 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
coconut and sawdust aplenty. Not too sure, water may be needed and fast… With water: candy apples. The reddest ones! Some delicate touches of tamarind jam in the background, ripe plums, quinces, small berries (holly, sorb)… That’s nice but you have to take your time not to miss these. More complex than others
restaurant 맛 (팔레트)
vanilla, pineapple and coconut all over the place, this is some kind of loco Pina Colada at high strength. Crushed bananas as well, perhaps… With water: well this time it wouldn’t get any more complex, and all those smaller things we’ve found in the nose seem to have gone elsewhere
timer 피니시
medium. Apple sugar, cider