Caol Ila 1978 Ses
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Sestante (Ses) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 14년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 40.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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호박빛이 옅게 감도는 잔에서 1978년의 시간이 조용히 흘러나온다. 40도로 낮춘 도수 덕에 향은 날을 세우지 않고 마른 짚과 조개껍질, 옅은 이탄 연기를 차례로 내어놓는다. 세스탄테가 병입한 14년 숙성의 이 카올 일라는 입에서 레몬과 소금기가 담백하게 어우러지며 곡물의 단맛이 뒤를 받친다. 옛 아일라다운 절제된 훈연이 끝까지 흐트러지지 않는다. 여운은 짧지만 깨끗하게 정리된다.
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