Coleburn 1967 DL Old & Rare - The Platinum Selection
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Coleburn |
| 병입자 | Douglas Laing (DL) |
| 병입자 시리즈 | Old & Rare - The Platinum Selection |
| 빈티지 | 1967 |
| 병입 연도 | 2002 |
| 숙성 | 34년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 287 |
| 도수 | 50.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Speyside |
향미 프로필
테이스팅 노트
스페이사이드에서 일찍 문을 닫은 콜번 증류소의 흔적이 이 1967년 빈티지에 고스란히 남아 있다. 짙은 황금빛 아래 34년이 빚은 잘 익은 사과와 들꽃 꿀, 묵은 오크의 향이 깊게 머문다. 50.4도의 도수가 입안에서 복숭아와 보리사탕, 마른 향신료를 매끈하게 풀어놓는다. 사라진 증류소다운 노련하고 정갈한 단맛이 긴 여운 속에 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
not much happening in there. The wood talks a bit, with some lactones, vanilla, whiffs of flour and a slight mustiness in the background but that’s pretty all. Let’s call to water for help. With water: more damp cardboard, earth, ink and soot. It’s actually quite nice!
restaurant 맛 (팔레트)
a lot of green oak in the attack and a spiciness that isn’t far from the Samaroli’s. Some green curry, mustard, ginger (a lot), pepper… Someone may have invented the word ‘unsexy’ for this one. With water: much better! More lemon, mescal, grass, lemon liqueur, touches of fructose (or icing sugar)… The whisky woke up!
timer 피니시
medium long, pleasantly lemony but with a mustardy aftertaste