Caol Ila 1978 MC
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Scotch Single Malt Circle (MC) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1978 |
| 병입 연도 | 1993 |
| 숙성 | 15년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 3452 |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 59.4% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
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1978년 증류해 1993년에 병입된 이 보틀링은 노즈부터 지금의 카올 일라와 결이 다르다. 페놀과 왁스, 마른 건초가 앞서고 바다 냄새가 그 사이를 채운다. 59.4도의 팰럿은 강하지만 거칠지 않고, 소금기와 레몬 껍질, 굴 껍데기 같은 미네랄이 차례로 드러난다. 물을 더하면 곡물의 단맛과 흙내가 발전한다. 피니시는 재와 짠맛이 오래 남으며 15년 숙성이라는 표기보다 밀도 높은 구조감을 보여준다.
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