Caol Ila 1995 Sa Coilltean
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| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Samaroli (Sa) |
| 병입자 시리즈 | Coilltean |
| 빈티지 | 1995 |
| 병입 연도 | 2005 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 580 |
| 발매 수량 | 120 |
| 도수 | 45.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Gray Label |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Gray Label
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테이스팅 노트
잔을 흔들어 향을 열면 와인 계열의 둥근 단내가 먼저 올라와 아일라 원액치고는 부드럽게 느껴지고, 버터와 캐러멜 향이 그 뒤를 채운다. 한 모금 머금으면 인상이 바뀌어 소금 버터 토피와 모카 같은 진한 맛이 밀려오고 코에서 감췄던 피트가 뒤늦게 드러난다. 45도라는 도수에도 힘이 제법 붙는다. 삼킨 뒤에는 볶은 커피와 재의 쌉쌀함이 나란히 남는다.
AI테이스팅 노트
air 아로마 (코)
wine and spirit are nicely integrated but it’s till a bit too winey for me. Butter, caramel, ‘new wine’. A bit too round for Caol Ila
restaurant 맛 (팔레트)
quite punchy, much better than on the nose. Buttered salted toffee, mocha. More peat than on the nose. Very good on the palate, an interesting variation