Caol Ila 1980 Sa
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Samaroli (Sa) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1980 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 45.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
1980년 증류 원액을 2014년에 병입한 이 위스키는 향이 가볍고 절제되어 있다. 사과 주스와 곡물의 부드러운 단내가 앞서고 요오드와 소독약 같은 약재 뉘앙스가 서서히 발전한다. 갓 깐 아몬드와 올리브유의 고소함이 뒤를 받친다. 팰럿은 45도에서 굴즙을 떠올리게 하는 짠맛과 훈제 아몬드, 레몬이 부드럽게 이어진다. 피니시는 중간 이상 길이로 훈제 차의 쓴맛과 짠 재가 남는다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
a relatively light nose, with more apple juice and porridgy tones than straight smoke or even coastal stuff. Having said that, it’s becoming nicely medicinal, with some iodine and hints of antiseptic as well as more and more fresh almonds and a little olive oil. It’s all rather elegant and pretty discreet – and that’ not just the lower strength because I had a very long break after the 1990. Several hours!
restaurant 맛 (팔레트)
medium strength and a blend of briny/coastal notes (oyster juice) with smoked almonds and a little lemon. Good and rather mellow. This feeling of oysters never stops growing, which is nice (granted, if you like oysters)
timer 피니시
medium long, with a little more oak and smoked tea (you know, lapsang souchong). Very salty and ashy aftertaste