Caol Ila 1980 Sa Coilltean
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Samaroli (Sa) |
| 병입자 시리즈 | Coilltean |
| 빈티지 | 1980 |
| 병입 연도 | 2011 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 45.0% |
| 용량 | 750 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
잔을 코 아래에 두면 연기보다 사과즙과 오트밀 같은 부드러운 향이 먼저 다가오고, 시간이 지나면서 요오드와 소독약 기운이 서서히 얼굴을 내민다. 한 모금 머금으면 45도의 낮은 도수가 굴즙 같은 짠맛과 훈제 아몬드, 레몬을 순하게 풀어낸다. 1980년 원액을 서른 해 넘게 기다린 만큼 힘보다 결이 앞선다. 삼킨 뒤에는 랍상소우총 같은 훈연차와 짠 재의 맛이 오래 걸려 있다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
a relatively light nose, with more apple juice and porridgy tones than straight smoke or even coastal stuff. Having said that, it’s becoming nicely medicinal, with some iodine and hints of antiseptic as well as more and more fresh almonds and a little olive oil. It’s all rather elegant and pretty discreet – and that’ not just the lower strength because I had a very long break after the 1990. Several hours!
restaurant 맛 (팔레트)
medium strength and a blend of briny/coastal notes (oyster juice) with smoked almonds and a little lemon. Good and rather mellow. This feeling of oysters never stops growing, which is nice (granted, if you like oysters)
timer 피니시
medium long, with a little more oak and smoked tea (you know, lapsang souchong). Very salty and ashy aftertaste