Caol Ila 1980 Sa Coilltean
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Samaroli (Sa) |
| 병입자 시리즈 | Coilltean |
| 빈티지 | 1980 |
| 병입 연도 | 2014 |
| 숙성 | - |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | 4933 |
| 발매 수량 | 190 |
| 도수 | 45.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
창백한 백포도주빛이 잔 안에 얇게 깔린다. 향은 힘을 빼고 사과즙과 오트밀 죽의 부드러움으로 시작하다가 요오드와 소독약 같은 약재 냄새로 방향을 튼다. 신선한 아몬드와 올리브유의 기름진 결이 그 뒤를 조용히 따른다. 입에서는 45도의 절제된 도수가 굴즙의 짠맛과 훈제 아몬드, 레몬을 부드럽게 이어 붙인다. 1980년에 증류된 이 위스키는 힘보다 균형으로 말한다. 여운은 훈연차와 소금기를 남기며 중간 길이로 이어진다.
AI테이스팅 노트
색상
white wine
air 아로마 (코)
a relatively light nose, with more apple juice and porridgy tones than straight smoke or even coastal stuff. Having said that, it’s becoming nicely medicinal, with some iodine and hints of antiseptic as well as more and more fresh almonds and a little olive oil. It’s all rather elegant and pretty discreet – and that’ not just the lower strength because I had a very long break after the 1990. Several hours!
restaurant 맛 (팔레트)
medium strength and a blend of briny/coastal notes (oyster juice) with smoked almonds and a little lemon. Good and rather mellow. This feeling of oysters never stops growing, which is nice (granted, if you like oysters)
timer 피니시
medium long, with a little more oak and smoked tea (you know, lapsang souchong). Very salty and ashy aftertaste