Caol Ila 1983 RM Single Malt Choice
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Royal Mile Whiskies (RM) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 1983 |
| 병입 연도 | 1996 |
| 숙성 | 13년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | - |
| 도수 | 43.0% |
| 용량 | 50 ml |
| 레이블 | - |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
향미 프로필
테이스팅 노트
밀짚빛이 잔 속에 얕게 잠겨 있다. 훈제 아몬드와 라놀린, 갓 칠한 페인트와 오래된 책의 냄새가 차례로 드러나며 옛 시대의 결을 보여 준다. 입에서는 피트가 여러 갈래로 흩어져 신선한 견과와 분홍 바나나 같은 열대 과실, 조개와 굴의 해안 풍미를 동시에 펼친다. 1983년에 증류해 1996년에 병입한 43도의 원액은 낮은 도수에도 가벼움이 결점으로 느껴지지 않는다. 여운은 길지 않지만 소금 친 감귤과 견과의 맛이 또렷하다.
AI테이스팅 노트
색상
straw
air 아로마 (코)
wait wait wait… smoked almonds, lanolin, putty and fresh paint, old books, grape-pip oil, olive margarine spread, then delicate small oysters (I've read about Kumamotos but I've never seen – let alone tasted – any of those)…. What's sure is that this is extremely subtle and, I would add, perfect on the nose. Let's only hope the palate isn't too weak
restaurant 맛 (팔레트)
I'll say it, I find this sublime. The peat has already spread into several directions, fresh almond/nuts, tropical fruits (pink bananas first) and anything even remotely coastal. From old rubber dinghy to ark shell via oysters and razor clams. No, really, believe me. Astounding palate, while you wouldn't even notice the lightness. It is even a quality, and asset here
timer 피니시
sure it is not very long, but it is glorious, mainly on salted citrus and fresh nuts. Wow