Caol Ila 2012 PST
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Phil & Simon Thompson (PST) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2012 |
| 병입 연도 | 2022 |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | Dechar/Rechar Hogshead |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 270 |
| 도수 | 56.7% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Hans Dillesse |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Hans Dillesse
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you do feel custard, vanilla cream, that's the rejuvenation. Caol Ila takes it well. Then brine, lime, seashells, coal tar, ointments, seaweed… With water: old fabric (old tweed), old magazines, paraffin, dunnage, swimming pool, and certainly less vanilla, as if water had eradicated the effects of that rejuvenation
restaurant 맛 (팔레트)
excellent, with citrus upfront this time, then bitterer herbs, ashes, green pepper, some green curry perhaps… With water: a few bitter herbs, some limes and lemons and grapefruits, salt, cracked pepper, and a tiny drop of that stronger chartreuse, which they call 'Elixir Végétal'. Stuff for grown-ups, I tell you
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