Caol Ila 2011 PST
| 카테고리 | SINGLE MALT |
| 증류소 | Caol Ila |
| 병입자 | Phil & Simon Thompson (PST) |
| 병입자 시리즈 | - |
| 빈티지 | 2011 |
| 병입 연도 | - |
| 숙성 | 10년 |
| 캐스크 타입 | - |
| 캐스크 넘버 | - |
| 발매 수량 | 265 |
| 도수 | 54.0% |
| 용량 | 700 ml |
| 레이블 | Spirit Lustre |
| 국가 | Scotland |
| 지역 | Islay |
Spirit Lustre
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you do feel that it's been boosted-up with some reactivated oak, rather in the style of the G&M CC, but this time they're rather smoked almonds an lapsang souchong that are playing first fiddles. A little more plasticine too. With water: ashes and coconut. Not hundred percent sure
restaurant 맛 (팔레트)
big smoky butterscotch and salty ale. Something like that. With water: ah, there, the spirit's having the upper hand now, it was about time. Sauvignon blanc, lemon juice, rhubarb, oyster juice. A little coconut again in the aftertaste
timer 피니시
long, a tad fat for CI. Smoked cakes or something. Oily aftertaste
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